El postre irlandés...

Hoy publico la receta de Joasia, esposa de mi primo. Ellos vivían varios años en Irlanda y unos te los tesoros del país es este postre, que normalmente se sirve como una tarta pero yo lo modifique y en lugar de un pastel grande he preparado postres en vasos. Es fácil y rápido de preparar.

INGREDIENTES ( para cuatro vasos ):

4 galletas digestive

una cuchara de mantequilla

1 plátano

un poco de zumo de limón

4 cucharas de dulce de leche

un vaso de nata para montar fría

una pizca de nescafé

un trozo de chocolate para decorar

Machacamos las galletas y mezclamos con mantequilla fundida. Lo ponemos en fondo de cada vaso.

Cortamos el plátano en rodajas y cada trozo untamos suavemente en zumo de limón. Lo hacemos para que nuestro plátano no cambie luego de color ( si no se hace marrón ). Ponemos plátano encima de las galletas, lo cubrimos con una cuchara de dulce de leche ( podéis poner mas si os gusta ). Lo espolvoreamos con una pizca de nescafé. Ultimo paso es montar la nata ( sin añadir azúcar ). Echamos la nata como ultima capa. Para decorar, yo rallo un trozo de chocolate. Se puede comer directamente después de preparar. Bon profit!