Ingredientes: ( para 5 rebanadas)
4 huevos
una cuchara de mayonesa
una cucharadita de mostaza ( la antigua con granos )
sal
pimienta
eneldo
pan francés o de pagés
un paquete de salmón ahumado
Cortamos huevos duros en trocitos muy pequeños. Yo lo hago con una picadora. Añadimos mayonesa, mostaza, sal, pimenta y una pizca de eneldo seco ( mejor fresco ). Mezclamos todo bien.
Mientras calentamos el horno y ponemos las rebanadas para 5 minutos.
Cuando ya están crujientes, ponemos encima de la rebanada salmón y untamos con crema de huevos...
Bon profit!
pd. para los niños os aconsejo tostar un trozo de pan bimbo y untar lo solo con crema de huevos.
